《人间有味是清欢 饮食卷》[PDF]

《人间有味是清欢(饮食卷)》对我国的饮食文化进行了深人的编撰整理。李代广编著的《人间有味是清欢(饮食卷)》内容包括中华饮食文化探源、中华著名饮食思想、中华饮食的艺术倾向、中华饮食器物、中华酒文化、中华茶文化、中华民族麦文化、中华民族菽文化等诸多方面的知识，介绍了中华饮食厨艺的优良传统，有助于读者陶冶情操，开阔视野，激发对中华民族的热爱之情。