《吃好每天3顿饭》[PDF]

图书网 2020年3月16日23:32:32
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《尚书》云:“食哉惟时。”早、中、晚每天3顿饭是我国传统的饮食习惯。3顿饭不仅向我们提供了味觉上的享受,满足口腹之欲,还向我们提供了人体必需的营养成分,维持身体系统和各个器官的正常运行、身体的新陈代谢和生长发育,保证身体健康。若摄食不当,人体就无法正常运转,疾病也就随之产生了。

张明海编著的《吃好每天3顿饭全集》融合现代营养学知识和中华传统饮食养生智慧,从我国居民的膳食特点出发,详尽介绍了早、中、晚3顿饭应该怎么吃;从婴幼儿到老年人不同年龄段的人应该吃什么、应该怎么吃;不同体质的人应该怎么吃;各种常见疾病患者的饮食有哪些宜忌;一年四季如何根据季节特点选择饮食;各种食物如何搭配最合理;不同食材应怎样购买、储存和烹饪;哪些食物最有利于身体健康等。同时,《吃好每天3顿饭全集》提供了科学健康的饮食建议,如晚餐吃素可防癌,哺乳期妇女应多吃海产品,春季饮食宜温补阳气、多甜少酸,风湿病患者的饮食宜清淡,蔬菜应旺火速炒等,这些建议都具有很强的可操作性,读者可以很方便地应用到生活中去。
大到营养科学、食品安全,小到一茶一饭一种食材,悉心传授营养知识,帮你掌握吃饭的智慧,教你吃得安心又健康!

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