本书不仅为卤菜爱好者准备近280道简单易学美味可口的卤味菜品,本书内容丰富,技法正宗,科学实用,易懂易学,让您在家轻轻松松成为卤味大师!非常适合广大家庭及卤味爱好者。
2021年10月5日1.6K 秋冬蔬菜: 身为筑地御厨的店长,内田悟与蔬菜打了三十余年交道,他了解蔬菜的每个时节,每个部位,谙熟每种蔬菜的佳食用方法。本书中介绍了很多蔬菜的处理和保存方法,让读者能够学习到真正合...
2019年3月27日5.8K 适读人群 :都市年轻人群,追求品质生活的人群。 素食,不是一盘水煮青菜,不是一碗油腻腻的仿荤品,它是可以让人满足的,让人有食欲的,也是可以“美味当前百忧解”的。同时,也是健康的、环...
2019年3月27日2.3K 最爱吃肉100样 内容简介 菜包蒸肉、豌豆炖肘、猪皮麦冬胡萝卜汤、腊味荷兰豆、南瓜豉汁蒸排骨、豆腐炖羊肉、丝瓜嫩肉丸、蔬菜肉卷、烫猪心粉肠、黄瓜炒猪肝、糖醋里脊、炒香舌片、扒肥肠白菜、肉片蘑菇等。 最...
2019年2月27日2.2K
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