食疗进补靓汤1001秘籍pdf

食疗进补靓汤1001秘籍 作者：胡维勤

食疗进补靓汤1001秘籍 出版社：南海出版公司

食疗进补靓汤1001秘籍 内容简介

《食疗进补靓汤1001秘籍》药补不如食补，药材煲汤好疗效，补血养颜汤、补肾壮阳汤、益智增高汤、强身健体汤、解压舒缓汤。名医、名厨携手关爱您的生活，600道汤例+401个常识，健康与美味完美结合！

食疗进补靓汤1001秘籍 目录

Part 1 补血养颜汤

枸杞乌鸡汤

如何辨别染色枸杞

人参乌鸡汤

灵芝乌鸡汤

健康简便服灵芝

黄精乌鸡汤

夏天退肿喝红豆汤

沙参乌鸡汤

听声观色识好鸡

当归乌鸡汤

当归田七炖乌鸡

鸡汤宜在食用前加盐

红枣猪骨炖乌鸡

什么是蒸炖法

龙骨炖乌鸡

白萝卜防骨髓流失

白果莲子乌鸡汤

参须雪梨乌鸡汤

汤太油腻怎么办

锁阳炖乌鸡

乌鸡的营养价值

冬瓜乌鸡汤

冬瓜的选购技巧

人参乌鸡猪肘汤

当归炖母鸡

石斛的特征及选购

山药母鸡汤

何首乌煲鸡

选购淡菜窍门

燕窝椰子炖母鸡

鹿茸公鸡汤

◇如何鉴别鹿茸

党参茯苓鸡腿汤

巧除鸡腥味

党参土鸡汤

白酒储存时间要适当

八宝鸡汤

椰子银耳煲老鸡

选购银耳有窍门

黄花冬菇鸡肉汤

巧辨野生冬菇

海带炖鸡汤

煲鸡汤的锅有讲究

何首乌炖鸡

参茸鸡肉汤

鸡肉宜烹饪后去皮

椰子炖鸡汤

高压锅做汤防止爆炸

大蒜花生凤爪汤

生吃花生最养胃

花生煲凤爪香菇汤

红枣桂圆煲鸡心

皮红粒大好红枣

鲜百合桂圆鸡心汤

妙法洗油瓶

银耳鸡肝汤

鸡肝的加工

肉桂煲鸡肝

猴头菇黄芪炖鸡汤

开水除鸡腥昧

银花水鸭汤

巧识掺假金银花

荷叶水鸭汤

炖老鸭肉变嫩窍门

党参茯苓水鸭汤

枸杞桂圆牛肉汤

鉴别注水牛肉小窍门

红枣桂圆牛肉汤

牛肉选购小技巧

花生牛肉汤

花生炖食最有益

百合红枣牛肉羹

果雪梨牛腱汤

清洗苹果小窍门

贮存红枣小窍门

挑选雪梨小窍门

胡萝卜红枣炖牛腱

炖牛肉打开盖

杜仲桂圆炖牛脊骨

熟地黄芪羊肉汤

羊肉忌与西瓜同食

鲫鱼羊肉汤

羊肉忌与醋同食

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Part 2 补肾壮阳汤

Part 3 益智增高汤

Part 4 强身健体汤

Part 5 解压舒缓汤

食疗进补靓汤1001秘籍 精彩文摘

枸杞乌鸡汤

功效：补血养颜，益精明目，滋润皮肤。

原材料：枸杞40克、红枣20颗、乌鸡1只(约500克)

调味料：生姜5克、精盐适量

做法：

1.将乌鸡洗净，斩大块，放入沸水中煮5分钟，捞起洗净，沥干；

2.枸杞用温水浸透，洗净，沥干水分；

3.红枣和生姜用水洗净，红枣去核，生姜去皮切片；

4.在瓦煲内加适量清水，先用大火将水烧开，然后放人枸杞、红枣、乌鸡、生姜片，等水再次烧开后改用中火煲3个小时，熄火，加盐调味即可食用。

适用人群：适合身体虚弱，血虚之人饮用。

注意事项：身体健壮、阳亢者禁用；外感实热、湿邪较重、大便溏泻者也不宜饮用此汤。

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