饮食文化梅酒香螺嘬嘬菜 江南野味的民间话本pdf 梅酒香螺嘬嘬菜 江南野味的民间话本 作者:谈正衡 梅酒香螺嘬嘬菜 江南野味的民间话本 出版社:辽宁教育出版社 梅酒香螺嘬嘬菜 江南野味的民间话本 内容简介 《梅酒香螺嘬嘬菜》展现了一个不一样的江南,有... 2020年10月26日1.5K评论 阅读全文
饮食文化时尚美食馆 家常蔬菜800例pdf 时尚美食馆 家常蔬菜800例 作者:双福 时尚美食馆 家常蔬菜800例 出版社:化学工业出版社 时尚美食馆 家常蔬菜800例 内容简介 精心挑选家常健康蔬菜美食,分茎叶、花蕊瓜果、根茎、菌等几大类,以... 2020年10月19日1.4K1 阅读全文
饮食文化下厨记pdf 《下厨记》不是一本菜谱,除了原料,做法等技术性的内容外,更多的是和做菜、吃菜有关的趣闻轶事,心情文字。写的是一些家常“小菜”,却融入了作者家传厨艺的精髓。读者诸君可以阅读,可以神往... 2020年10月4日1.7K1 阅读全文
饮食文化云之味 春来无处不吃花pdf 云之味 春来无处不吃花 内容简介 《寻味书系·云之味:春来无处不吃花》是一本美食心经,其重点不在于告诉你怎么吃,而是告诉你怎样寻找美食并在其中获得快感——书中提到的很多口水系数极高的菜品以及背后的掌故... 2019年8月6日2.1K评论 阅读全文
饮食文化中西饮食文化比较pdf 中西饮食文化比较 内容简介 《中西饮食文化比较》从食材制作、餐桌礼仪、民俗禁忌比较了中西饮食文化的异同,分析了地理位置、气候特征、风俗习惯等因素影响下的中西饮食习惯的诸多差异,探讨了中西饮食文化之间的... 2019年4月13日2.3K评论 阅读全文
饮食文化改变生活的新饮食方式pdf 改变生活的新饮食方式 内容简介 本书稿通过寻找一场饮食的旅行,了解不同的文化、气候与饮食习惯、关注人们的饮食与健康,探索人、食物与地球之间环环相扣的意义。 改变生活的新饮食方式 目录 中文译本序 开卷... 2019年3月13日2.1K评论 阅读全文
饮食文化饮膳札记 女教授的19道私房佳肴pdf 《饮膳札记:女教授的19道私房佳肴(饮食文化)》说我于烹饪,从未正式学习过,往往是道听途说,或与人交换心得,甚而自我摸索;从非正式的琢磨之中获得经验与乐趣。有时,一道用心调制的菜肴... 2019年2月20日2.5K评论 阅读全文
饮食文化慢食 慢生活pdf 1. 慢食,一种正在影响全球的生活实践。在高速发展的时代,别忘了停下来关注食物、环境、心灵和传统。 2. 从1986年开始,卡洛·佩特里尼在意大利率先推动“慢食运动”。30余年来,... 2019年2月6日2.3K评论 阅读全文
饮食文化来吃意大利菜 一场华丽的美食行走pdf 适读人群 :对意大利、意大利美食、旅行、文化喜爱的读者 1.专业领域顶 级厨师出品,每道菜都是经过精心选择,最能代表意大利地方味道的,最为意大利当地人喜欢的,最能突出意大利当地特色... 2019年2月4日2.3K评论 阅读全文