阳台种菜超简单（完美升级版）pdf

阳台种菜超简单（完美升级版） 内容简介

《阳台种菜超简单（完美升级版）》作者为中国农业科学院蔬菜花卉研究所专家，书中从零起点开始，通过作者不断的实践与讲述，教会您在阳台上种出近60种新鲜的有机蔬菜，可将一个种菜的门外汉，培养成为一个具有一定种菜经验的农艺师。考虑到不同操作者的情况，尽量做到操作步骤简易化，

使用工具简单化，使读者一看就会，一上手就成功。

阳台种菜超简单（完美升级版） 目录

Part 1 打造漂亮的阳台菜园

从“百草园”想起的…… / 2

谁家的阳台都可以 / 2

省钱的乐趣 / 3

活在当下，乐在其中 / 3

从门外汉到园艺师& Greenhouse / 4

阳台可以种哪些蔬菜？ / 5

蔬菜生长需要的条件 / 5

蔬菜必须种在土里吗？ / 6

如何配置基质 / 6

立体栽培 / 7

种植有机蔬菜 / 7

Part2一张纸上种蔬菜

芽苗类蔬菜

豌豆苗 / 10

蚕豆苗 / 13

香椿芽苗 / 15

萝卜苗 / 18

荞麦苗 / 21

向日葵苗 / 23

空心菜苗 / 25

小麦苗 / 27

Part3美丽的水培精灵

芽类蔬菜

绿豆芽 / 32

黄豆芽 / 34

黑豆芽 / 36

花生芽 / 38

苜蓿芽 / 41

红豆芽 / 44

Part4生命之叶常青

绿叶类蔬菜

菠菜 / 48

芹菜 / 50

结球生菜 / 53

空心菜 / 56

苋菜 / 58

叶甜菜 / 60

茼蒿 / 63

番杏 / 65

紫背天葵 / 67

小油菜 / 69

油麦菜 / 71

木耳菜 / 73

珍珠菜 / 75

菊花脑 / 77

荠菜 / 79

蒲公英 / 81

马齿苋 / 84

马兰头 / 86

土人参 / 88

大叶枸杞 / 90

Part5人气旺旺的养生草药

芳香类蔬菜

香菜 / 94

薄荷 / 96

紫苏 / 99

茴香 / 101

莳萝 / 104

藿香 / 106

罗勒 / 108

Part6好吃好玩的果实乐园

瓜果类蔬菜

水果黄瓜 / 112

小南瓜 / 115

苦瓜 / 117

丝瓜 / 119

樱桃番茄 / 121

鸡蛋茄 / 124

香艳茄 / 126

五彩椒 / 128

酸浆 / 130

草莓 / 132

Part7自然界里的青春奥秘

活力健体蔬菜

韭菜 / 136

韭黄 / 138

细香葱 / 140

软化姜芽 / 142

蒜苗 / 144

芥蓝 / 146

羽衣甘蓝 / 148

樱桃萝卜 / 150

贝贝胡萝卜 / 152

阳台种菜超简单（完美升级版） 前言、序言

作者寄语

中国人有句俗话：“三天不吃青，两眼冒火星”，可见蔬菜是人们每日不可缺少的食品，但都市人未必知道蔬菜是怎样种出来的，更没有亲手种过菜。不是不想亲手种菜，而是没有条件。在高楼大厦的围困中，上哪里去找自己的“一亩三分地”呢？面对冰冷的钢筋、水泥建筑，谁不向往回归田园般的生活，谁不渴望周边多一点绿色？

“一亩三分地”的想法似乎有些奢侈，但居住在楼房中的都市人，家家都有自己的阳台，聪明的人们终于找到了自己种菜的小天地。在阳台上，中老年人有了自家的“小菜园”，年轻人也不必从网上“偷菜”了。阳台种菜已经在都市市民生活中悄然兴起，并成为都市新时尚。阳台种菜是追求生活乐趣、提倡健康生活的一种新方式，是“小植物、大健康”，将植物种植与养生结合起来的新理念。阳台种菜不仅局限于自种自食，更是一种休闲、一种娱乐；丰富了知识，也陶冶了情趣。每天看着自己种的菜长高、变大，收获的不仅是丰硕的果实，更是一份不可言喻的喜悦。

本书作者为中国农业科学院蔬菜花卉研究所资深专家，书中从零起点开始，通过作者不断的实践与讲述，教会您在阳台上种出近60种新鲜的有机蔬菜，可将一个种菜的门外汉，培养成为一个具有一定种菜经验的农艺师。考虑到不同操作者的情况，要尽量做到操作步骤简易化，使用工具简单化，使读者一看就会，一上手就成功。

种好菜的最终目的是吃好菜，在让您掌握科学栽种方法的同时，每种菜后还介绍了蔬菜的营养知识及简便而营养的蔬菜食用方法。《阳台种菜超简单》是您的贴身顾问，有了这本书，马上就可以开始操作了。

您准备好了吗？