在本书中，作者以人类学的视角来探讨糖的历史，研究了几个世纪中糖在不同阶级和不同时段中意义的变迁，细致描绘了糖在加勒比地区的生产如何大大提高了糖的产量以及糖在全球范围内的传播，糖在欧...