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世界文化世界文明史 观察世界的新视角pdf 该书另辟蹊径,从全新角度论述文明的兴起和消亡。著名历史学家麦克高希创造性地提出了“文化技术”的概念和“世界五大文明”的学说,并追寻“五大文明史”的发展轨迹,全面阐述了5000年多年... 2017年8月15日3.2K2 阅读全文
世界文化舌尖上的历史:食物、世界大事件与人类文明的发展pdf 《舌尖上的历史》循着历史上最重要的几样食物——玉米、香料和蔗糖的脚步一路前行,考察了从茹毛饮血到饕餮盛宴,从基因检测到考古发现,从人类学到经济学,从哥伦布四度前往美洲到工业革命在英... 2017年8月11日4.4K评论 阅读全文