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我的杂粮医生 内容简介

随着人类社会的进步和发展，现代都市人的饮食日趋丰富与多样化，但随之而来的是大量精加工食品充斥在我们的生活中。过度精制的食物，其中的营养素的含墨也必然会因加工过程而流失，这也就意味着，口感替代了营养，食物品尝起来或许比较可口。但是，食物中所包含的对人体真正有益的物质却越来越少。失去了天然食品所含的重要营养素，如矿物质、维生素、纤维质等。久而久之，必然会造成营养不均衡，身体内的某些物质严重失衡，如果你是一个聪明的饮食者，就应懂得如何去选择食物、均衡营养，用“ 吃”来改善和提高人体健康、防病治病、养生保健和延缓衰老，从“吃”中吃出健康、吃出长寿、吃出美丽，现代社会真正的饮食时尚其实是从吃精、吃细，回归到吃杂、吃野!

《我的杂粮医生》一书通过五谷杂粮的全面分析，告诉你在日常生活中如何正确地运用五谷杂粮来调整营养的吸收以及它对生活中的常见病症所产生的食疗效果，让你轻轻松松在家就能做一顿美味可口又健康养生的营养大餐。本书提了108道杂粮养生食谱，让体充分选择自己需要的、自己喜欢的杂粮养生餐。

建议您每天的饮食中，餐餐都适量的摄取五谷杂粮，是年的膳食结构更趋科学合理，还有助于防病养生，让五谷杂粮成为您生活饮食中的好伙伴。那么，健康美丽就能长伴您左右。

我的杂粮医生 目录

第一章：五谷杂粮饮食新时尚

第一节：走进五谷杂粮

第二节：五谷杂粮的营养价值

第三节：如何科学地食用五谷杂粮

第四节：五谷杂粮的食疗功效

第五节：五谷杂粮的饮食禁忌

第二章：五谷杂粮聪明饮食

第一节：五谷杂粮伴一日三餐

早餐

中餐

晚餐

第二节：运用五谷杂粮烹调的主食

健康养生的糙米

美味强身的五谷杂粮粥

第三章：美容养颜的五谷杂粮

第一节：美肤

第二节：青春痘

第三节：养颜祛斑

第四节：润发乌发

第五节：防治脱发

第六节：减肥纤体

第四章：五谷杂粮治疗慢性病

第一节：高血压

第二节：心血管疾病

第三节：提高免疫力

第四节：滋补肾脏

第五节：治疗肝病

第六节：糖尿病

第五章：五谷杂粮治小病

第一节：感冒

第二节：咳嗽

第三节：支气管炎、气喘

第四节：腹泻

第五节：便秘

第六节：头晕、头痛

第七节：贫血

第八节：生理不适

第九节：胃痛、呕吐

第十节：眼睛保健

第十一节：补脑

第十二节：身体疲劳

第十三节：神经衰弱

第十四节：失眠

我的杂粮医生 精彩文摘

在《黄帝内经》中认为五谷即”粳米、小豆、麦、大豆、黄黍“，而李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种，豆类有14种，总共47种之多。现在通常说的五谷，是指稻谷、麦子、高梁、大豆、玉米，而将米和面粉以外的粮食称作杂粮，所以五谷杂粮也泛指各式各样能当粮食的衣作物。