我国是茶的故乡，悠悠五千年，沉淀下来的不仅是浓郁的茶香，还有令人骄傲的文化。素闻广东人对喝茶情有独钟，中国的茶已成为人们生活中必不可少的一部分，原本喝茶是老年人的“专利”，现在也成了学生一族及白领人士的首选。
首先，环境优雅是茶庄迅速兴起的重要原因。从茶庄的内部结构谈起，木制的桌椅、花、草、树木和鹅卵石，无不体现出回归自然的意向。从环境上就体现出悠闲复古的气息，确实是茶庄在包装上有“胜人”之处。
其次，清新可口的各款茶是茶庄的“卖点”。众所周知，我国是一个传统的茶文化国家，有着悠久品茶的历史，茶的种类也十分丰富。
再次，茶庄之所以迅速新兴，与中国传统的茶文化是密不可分的，况且，中国加入WTO后，外来文化势必产生新的影响，另类的休闲方式，例如泡吧、洋快餐等将很快为年轻一代接受，所以，发展本地文化是很有必要的。
此外，对于今天市场的发展，部分行业趋向饱和，市场需要注入一些新行业，开拓发展空间。茶庄既是一种文化的象征，也可作为一个赢利的企业。
2000年以来，是茶庄迅速兴起和发展的一年，许多大小规模的茶园、茶坊、茶艺馆等犹如雨后春笋一般呈现在市民眼前，悠久的茶文化开始慢慢流入现代都市，在饮食业百家争鸣的今天，茶庄应如何继续发挥优势，克服困难，壮大自身？
我们经过调查访问和讨论研究，提出以下建议：
1.合理的选址
我们常说，商业经营最注重的是“地气”和“人气”，这并非迷信，“地气”主要是看这个地方有没有商业氛围，这种商业氛围对我们所经营的商品合适不合适；“人气”主要是指我们经营的地方有没有顾客，这些顾客是否购买我们的商品。有些经营者不经过市场调查，随便选一个地方就去开店，片面追求繁华地段、大商场，容易陷入盲目性，靠碰运气去办事。
茶叶，作为一种特殊商品，除了它的饮用保健功能，还体现着它的文化艺术价值，因而茶庄的选择要根据茶叶的特性，我们大概归纳了以下地段供给参考：
路段：繁华商业中心
特点：商业氛围浓，客流量大，购物层次复杂，消费者大多有较强的求质、求好、求美的心理
要求：地价或租金的费用较高，竞争尤为激烈
建议：进入前须仔细考虑，分析自己的人、财、物是否具备，若实力不具备，千万不能贸然行事，这些地方要求茶叶品位较高一些，要注意名茶品种要丰富，茶具、茶书要配套
路段：宾馆饭店群附近
特点：商旅居住的地方，人流量较大，顾客层次多种多样
要求：经营要有特色化，反映当地文化
建议：旅客大多不带茶叶，希望附近可随时购买，所以在宾馆饭店群旁开茶店，要求的茶叶是比较实惠的
路段：老城区
特点：老城区带有古朴的地方特色，有勤劳、简朴的美德，居民消费水平偏向中低档
要求：此地一般风险较小，追求利润较低，适合一些字号较老的店
建议：茶庄的营业员要灵活，注重人缘，这里的顾客多为老年人，他们比较倾向于茶叶质量的稳定，因为这里反映的是当地最早的文化，所以经营要注意显出特色
路段：新开发区
特点：这类人群多是改革开放先富起来的人，他们生活水平高、节奏快，消费较超前
要求：地价或租金的费用比较高，竞争会不断激励，有望发展为未来的市中心
建议：这个地段开茶庄，品位应偏高一点，价格也应高一点，要求营业员素质更佳，包装应精致，同时可多放一些高档礼品、高档茶具，营业时间加长一些。此外，茶叶品种丰富一些，新品种要多上，跟随茶叶品种的新潮流。经营者要善于随市场变化而改变经营策略
路段：交通要道
特点：这些地方人口流动量大，消费者大多数是购物好手，商品偏向于批发集购
要求：地价不会太高
建议：茶叶价格要实惠，可以经常采取优惠方式或集体批发来促进销售，例如集贸市场等，这些地方注重茶店的外部吸引力，门面好才能吸引人们停车进入，建议刚入门的客商最好不要盲目开立茶庄、茶店
路段：行业区
特点：顾客为不同特性，例如有学校区、医院区、文化中心等，人流量较大
要求：地价中等，要求不同的经营风格
建议：门面不要过于豪华，品种要多，标价一定要实惠，营业员茶叶知识要丰富，经营可以多元化以“茶”为主流，兼有其他小吃业务
2.特色的经营
“特色”主要是指事物表现出来独特的风格。除了上述两点外，还要注意以下的经营策略：
(1）把好茶叶质量关：商品质量是决定一个商店经营好坏的重要因素。好多茶庄、茶叶铺的经营者由于本身对茶叶知识的了解不透，没有鉴别能力，为了图方便省事，盲目进货，购入的茶叶掺了假，损害了消费者的利益。所以，经营茶庄的人，一般应具备对茶的专业知识，好茶且识茶。
(2）茶价要合理化：通过问卷调查，我们发现有40％的人认为茶庄的消费偏高，还有25％的人认为较高，价格是使他们“望茶止步”的主要原因。
综上看法，我们建议茶庄经营要面向消费者，针对不同地段、不同的消费层采取不同的价位，准备不同的茶叶，了解消费者的口味。
例如，对于一般家庭饮用的茶，可推荐价格较低、有益健康的品种，对于送礼的生意朋友，可介绍价格稍高，比较有地方特色的茶种。
(3）提高营业员的整体素质：作为一个茶店营业员，最基本要掌握有关茶叶的相关知识，包括茶叶的种类、产地、质量标准、特点、冲泡方法、储存方法等；最好还有综合知识，如茶艺、茶道、茶礼、品茶、茶叶历史等。
(4）多元化的经营：单纯的茶楼提供的毕竟是有限的茶种，满足的只是人们饮食的需要，如果要更加彻底地品位茶文化，还是去茶庄好。但是光饮茶，比较聊闷，所以需要多元化的经营理念，即既有丰富的品茶服务，又能提供其他膳食，加上专业的茶艺表演等，都是可取的。所以，有条件的茶庄可尝试这种发展，扩大发展空间。
(5）加大宣传力度：茶庄不论大小，都应该在自己有限的承受力内把广告、促销放在重要位置上。
随着人们对绿色保健食品的重视和喜爱，色彩缤纷、香馨沁人的鲜花茶必将引导茶叶消费新时尚，并将迅速转向大众化消费。鲜花茶具有美容护肤的功用，可以说是专门为女人设计的。但在我国大部分地区，这块市场还属于尚未开发的“处女地”。
其投资效益大概如下：租间50多平方米大小的店面，月租金1500~2000元，店面装修一定要淡雅而不失现代气息，装修费用约5000元就够了；购买各种干鲜花、茶叶等存货约2000元；添置桌椅、空调、音响等设备费用约1万元。这样，加上2名员工的月工资，总投资2万元左右便可开张营业了。
鲜花茶因品种不同，价格均在每千克220~300元之间。如每天鲜花茶庄经营14小时，按每杯2元、3元、4元不等价格，平均每杯可获利1~1.5元，月营业额和利润是比较可观的。其投资建议如下：
鲜花茶庄是个新兴行业，要依据地区内的各种因素来判断开店条件是否成熟，诸如人口的数量，地区内商圈的完善，周围居民的消费层次等。
经营参考：
(1）鲜花茶在很多地方还是新事物，所以宣传很重要，可以设立一个宣传板进行宣传，明码标价；
(2）向顾客介绍各种鲜花茶的功效，帮助顾客做出正确的选择；
(3）可以推出各色精美茶点、冷饮等等，满足不同消费者的口味；
(4）注意室内艺术装饰，营造出一种富有浪漫气息的氛围。
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