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《餐馆赢在成本控制》[PDF]

内容介绍 本书从餐馆经营管理的重点和难点——成本控制这一角度切入,列举了大量的实例,以理论和例证相结合的手法,详细而又浅显地介绍了餐饮经营成本的构成、成本控制的概念、成本控制对于盈利的重要意义以及控制...
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《小拥抱》[PDF]

内容简介 2012年岁末,海豚出版社推出了台湾著名绘本作家——几米的新作——《拥抱》。几米用红毛狮子寻找爱的故事串起了一个个动人拥抱。在《拥抱》的结尾,粉红猪也得到了一本她专属的书,准备要唤醒记忆中的...
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《保险推销员必读书》[PDF]

内容提要 《保险推销员必读书:优秀保险推销员经典培训范本》从不同角度展现了保险销售人员在工作中可能会遇到的各种销售情景,针对每个情景,分别提供了保险销售人员需要掌握的沟通技巧与方法,将情景对话与技巧说...
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《绘画起步 单体色彩》[PDF]

内容提要 彩色写生是人们认识色彩的主要途径和重要基础,而静物写生则是基础中的基础。初学者要了解色彩的变化规律,并将它们作为一种艺术表现的依据,就应该也必须从彩色静物写生开始。刘胜编著的《单体色彩》根据...
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《餐馆经营管理实战与培训》[PDF]

本书的编写,分“经营管理实战基础知识”、“经营管理实战高级知识”、“厨房管理实战知识”和“综合管理实战知识”等四章。本书在继续保留一些传统经营管理知识的同时,又具备了当代商战条件下餐饮经营的新特色:力...
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《敦煌宝藏(共140册)》PDF

内容介绍: 本书为大型敦煌史料汇编,内容涵盖宗教、哲学、文学、史学、语言、艺术、医学、建筑、地理、中亚民族学等各方面,其中片语只字,均为学术界至上瑰宝。第1-55册为英伦所收藏敦煌卷子部份,第56-1...
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《饭局人脉术》PDF

内容简介 《饭局人脉术》通过饭局前的准备到开局入席的基本礼仪,再到席间的寒暄及人际交往技巧,直至最终结束时如何表现,通过这样一条脉络分明的主线,将饭局上的人际关系分析得既细致又清晰。 精彩书摘 都说我...
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