烹饪理论/厨师手册好做又好吃的手工面包pdf 好做又好吃的手工面包 作者:陈智达 好做又好吃的手工面包 出版社:河南科学技术出版社 好做又好吃的手工面包 内容简介 看似复杂的中式点心,其实只要掌握诀窍就能变得简单。台湾名厨叶伟志先生精选60道经典... 2022年5月8日1.2K评论 阅读全文
烹饪理论/厨师手册疯狂烤箱从菜鸟到高手pdf 疯狂烤箱从菜鸟到高手 作者:梅依旧 疯狂烤箱从菜鸟到高手 出版社:中国轻工业出版社 疯狂烤箱从菜鸟到高手 内容简介 《疯狂烤箱 从菜高手鸟到》由 1000万人气美食博主主刀,一步一图教你零基础玩转烤箱... 2021年7月22日1.5K评论 阅读全文
烹饪理论/厨师手册酱料制作秘籍epub 本书除了介绍最受欢迎的近280道酱料菜品。书中所有酱料的食材都是完全天然的,没有任何化学添加剂。内容简单明了,图文并茂,科学实用,即便你对酱料一无所知,也不必担心。从书中,您可以快... 2021年7月15日1.4K评论 阅读全文
烹饪理论/厨师手册科学饮食 烹调技巧338例pdf 这是一本通俗易懂的科普读物,主要介绍了科学烹调的新技术和新配方。其中,技术解难技巧338例,并配有220幅彩色图片。 《科学饮食:烹调技巧338例》适合饭店、宾馆、酒楼、烹饪技工学... 2021年3月2日1.6K1 阅读全文
烹饪理论/厨师手册Hello!面包机pdf Hello!面包机 内容简介 做面包,就这么简单! 放下配料,按下开关,你就能做出好吃得吓自己一跳的面包! 这里,有做个好面包的全部秘密:面包机的选购使用详解,让您知己知彼,百做百胜;做面包的常用的小... 2019年3月19日4.5K13 阅读全文
烹饪理论/厨师手册百变低热量沙拉 让你吃得好不长肉变苗条pdf 轻松打造,短时间完成百变沙拉 看到餐厅里出售的既美味又好看的沙拉,想亲手制作沙拉的你是否在烦恼怎样才能做出这样的效果?其实沙拉的制作程序很简单,需要用到的食材也是生活中经常吃到的蔬菜、水果,我们将教会... 2019年3月9日2.9K4 阅读全文
烹饪理论/厨师手册最洁净的饮食 素食主义宣言pdf 最洁净的饮食 素食主义宣言 内容简介 作者从事“健康素食”的研究与推广多年,深受读者、媒体及专业营养师的肯定推崇。本书采取理论与实务两者并重的方式,带领读者进入素食的新殿堂,不仅可以了解素食的正确观察... 2019年3月9日2.3K评论 阅读全文
烹饪理论/厨师手册21天学会做饭(金版)pdf 21天学会做饭(金版) 内容简介 《21天学会做饭(金版)》所选美食皆为简单的式样,材料、调料、做法面面俱到,烹饪步骤清晰,详略得当,同时配以彩色图片,制作要点一目了然,简单易操作,让你在最短的时间内... 2019年3月7日3K3 阅读全文