烹饪理论/厨师手册好做又好吃的手工面包pdf 好做又好吃的手工面包 作者:陈智达 好做又好吃的手工面包 出版社:河南科学技术出版社 好做又好吃的手工面包 内容简介 看似复杂的中式点心,其实只要掌握诀窍就能变得简单。台湾名厨叶伟志先生精选60道经典... 2022年5月8日79评论 阅读全文
家常食谱卤味制作秘籍epub 本书不仅为卤菜爱好者准备近280道简单易学美味可口的卤味菜品,本书内容丰富,技法正宗,科学实用,易懂易学,让您在家轻轻松松成为卤味大师!非常适合广大家庭及卤味爱好者。 2021年10月5日3131 阅读全文
烹饪理论/厨师手册疯狂烤箱从菜鸟到高手pdf 疯狂烤箱从菜鸟到高手 作者:梅依旧 疯狂烤箱从菜鸟到高手 出版社:中国轻工业出版社 疯狂烤箱从菜鸟到高手 内容简介 《疯狂烤箱 从菜高手鸟到》由 1000万人气美食博主主刀,一步一图教你零基础玩转烤箱... 2021年7月22日417评论 阅读全文
烹饪理论/厨师手册酱料制作秘籍epub 本书除了介绍最受欢迎的近280道酱料菜品。书中所有酱料的食材都是完全天然的,没有任何化学添加剂。内容简单明了,图文并茂,科学实用,即便你对酱料一无所知,也不必担心。从书中,您可以快... 2021年7月15日335评论 阅读全文
烹饪理论/厨师手册科学饮食 烹调技巧338例pdf 这是一本通俗易懂的科普读物,主要介绍了科学烹调的新技术和新配方。其中,技术解难技巧338例,并配有220幅彩色图片。 《科学饮食:烹调技巧338例》适合饭店、宾馆、酒楼、烹饪技工学... 2021年3月2日5531 阅读全文
甜品家庭小制作全家最爱的小甜点 小零食pdf 全家最爱的小甜点 小零食 作者:(日) 靓丽社 全家最爱的小甜点 小零食 出版社:中国纺织出版社 全家最爱的小甜点 小零食 内容简介 甜点和零食造型、做法、口感的千变万化带给人的喜悦,使得越来越多的烘... 2020年12月30日5231 阅读全文
酒饮品Cafe甜点pdf Cafe甜点 作者:黄盈莹 Cafe甜点 出版社:化学工业出版社 Cafe甜点 内容简介 本书从咖啡的历史开讲,将一个全面而生动的咖啡世界呈现给读者,不但详细介绍了40种咖啡甜点以及20种咖啡饮品的制... 2020年11月10日867评论 阅读全文
饮食文化梅酒香螺嘬嘬菜 江南野味的民间话本pdf 梅酒香螺嘬嘬菜 江南野味的民间话本 作者:谈正衡 梅酒香螺嘬嘬菜 江南野味的民间话本 出版社:辽宁教育出版社 梅酒香螺嘬嘬菜 江南野味的民间话本 内容简介 《梅酒香螺嘬嘬菜》展现了一个不一样的江南,有... 2020年10月26日703评论 阅读全文
饮食文化时尚美食馆 家常蔬菜800例pdf 时尚美食馆 家常蔬菜800例 作者:双福 时尚美食馆 家常蔬菜800例 出版社:化学工业出版社 时尚美食馆 家常蔬菜800例 内容简介 精心挑选家常健康蔬菜美食,分茎叶、花蕊瓜果、根茎、菌等几大类,以... 2020年10月19日6291 阅读全文