中国茶叶大辞典pdf

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中国茶叶大辞典 内容简介 《中国茶叶大辞典》是一部融多学科知识的大型工具书,是横跨自然科学、社会科学,知识系统、门类齐全的专科辞典,是“八五”重点图书。全书收词9972条,共3266千字,并附有彩图1...
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云之味 春来无处不吃花pdf 饮食文化

云之味 春来无处不吃花pdf

云之味 春来无处不吃花 内容简介 《寻味书系·云之味:春来无处不吃花》是一本美食心经,其重点不在于告诉你怎么吃,而是告诉你怎样寻找美食并在其中获得快感——书中提到的很多口水系数极高的菜品以及背后的掌故...
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24堂葡萄酒大师课[The 24-Hour Wine Expert]pdf 酒饮品

24堂葡萄酒大师课[The 24-Hour Wine Expert]pdf

24堂葡萄酒大师课 内容简介 你是否喝过很多葡萄酒,但却还是不懂它?你是否也看了一些书、查了一些资料、上了一些课,但还是喝不懂一瓶葡萄酒?你是否不知道该如何选择一本靠谱的葡萄酒入门指南? 英国女王酒窖...
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中西饮食文化比较pdf 饮食文化

中西饮食文化比较pdf

中西饮食文化比较 内容简介 《中西饮食文化比较》从食材制作、餐桌礼仪、民俗禁忌比较了中西饮食文化的异同,分析了地理位置、气候特征、风俗习惯等因素影响下的中西饮食习惯的诸多差异,探讨了中西饮食文化之间的...
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蔬菜教室 春夏+秋冬(套装共2册)pdf 家常食谱

蔬菜教室 春夏+秋冬(套装共2册)pdf

秋冬蔬菜: 身为筑地御厨的店长,内田悟与蔬菜打了三十余年交道,他了解蔬菜的每个时节,每个部位,谙熟每种蔬菜的佳食用方法。本书中介绍了很多蔬菜的处理和保存方法,让读者能够学习到真正合...
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尝一口未来pdf 家常食谱

尝一口未来pdf

适读人群 :都市年轻人群,追求品质生活的人群。 素食,不是一盘水煮青菜,不是一碗油腻腻的仿荤品,它是可以让人满足的,让人有食欲的,也是可以“美味当前百忧解”的。同时,也是健康的、环...
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Hello!面包机pdf 烹饪理论/厨师手册

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Hello!面包机 内容简介 做面包,就这么简单! 放下配料,按下开关,你就能做出好吃得吓自己一跳的面包! 这里,有做个好面包的全部秘密:面包机的选购使用详解,让您知己知彼,百做百胜;做面包的常用的小...
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