《自制美味果汁353种(第2版)》按材料分类：按功能分类，适合早餐饮用，适合儿童、老人饮用。

用老面发、用酵母发，哪样最好？正确发面的技巧您一定要知道。《发面就是要这样做》秘籍大公开南方与北方发面的区别和特色！ 和面、揉面的过程正是DIY乐趣所在 经过耐心发醇和蒸制 成就在...

《蛋糕裱花基础:动物生肖篇》：超详细动物裱花理论&实践大公开，超人气烘焙名师的蛋糕裱花教科书，一百张超详细图解零失败。

豆制品的N种烹 食法 内容简介 吃东西并非吃得多就代表对美食有认识，这只能说是“老饕”。吃得精细，囊括平、贵，吃出滋味，养生适口，是笔者一向主张的美食精神。改革开放前，物资匮乏，说不上有什么美食。那时...

大厨精选 家常炒菜一本全（最新版） 内容简介 《大厨精选:家常炒菜一本全(最新版)》收录1000道家常炒菜，均选用最常见的食材；精析菜品的营养功效，吃出健康好身体；附详细的食材保存方法；精选菜品：10...

厨房新手做菜秘笈 内容简介 首创“最方便查阅浏览”的料理秘诀，100种食材＆新手做菜入门教材，首度公开“不懂却又不好意思问”的烹调问题。采购！学做菜一定要会的基本常识！食材不一样，调味料下锅时间差水多...

曾美子教你第一次做面包 内容简介 《曾美子教你第一次做面包》以初学者的角度，在手工和机械的面团搅拌、发酵温度以及烤箱的使用方面都做了详细的解说，但因读者所使用的设备、环境条件不同，仍需做适度调整，尤其...

Pizza一族请注意，还在吃传统口味的Pizza吗？现在有新口味了，《Pizza就是好吃》提供50种Pizza配方，让您体验Pizza的无限可能和美味惊艳。 火腿、牛肉、海鲜……别...

《经典湘菜：芙蓉厨王20年厨艺集萃》作者秉承“挖掘湖南乡土美食、弘扬潇湘饮食文化”的宗旨，将湘土菜结合其他菜系，相互借鉴、取长补短，保持它本味不变的同时，从刀工、配料、盛器等细微处...

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