完美牛排烹饪全书 12道全世界都在享用的经典牛排食谱 内容简介 有关大师级美味关键的一切秘密， 远不止于食谱！ 锅具、刀具的选择/ 牛肉的分级、产区、品种与部位/ 牛肉的选择、保存与准备/ 酱汁、高汤...

水果拼盘制作详解 内容简介 《水果拼盘制作详解》介绍了水果选购、基本切法、净水果盘、草花拼盘、什锦拼盘和雕花，适用于KTV、酒吧、酒店、家庭等的水果出品。内容由简到繁，图文并茂，通俗易懂。适用于自学，...

甜蜜小厨房 带给你无数温情与感动的原创漫画绘本 内容简介 《甜蜜小厨房》收录了鸡肉饭便当、扁豆炒肉丝、红烧鸡翅、菠萝糖醋排骨、黑胡椒土豆饭等做法，讲解详细，步步分解，简单容易学，人人都会做，而且科学搭...

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《烧烤圣经》，这是迄今为止，收录烧烤种类和技术非常全面的一本书。 《烧烤圣经》，足不出户你就可以品尝到世界各地的烧烤美食。

烧烤大王 内容简介 《烧烤大王》内容丰富，图片精美，在详细介绍80多款美味烧烤配方、配料、操作步骤和风味特点的同时，融入了烧烤的基本知识，包括原料、技法、调味、工具等方面。除了传统的烧烤品种之外，还加...

《烧烤腊味卤熏大全》内容丰富、实用，语言流畅，图文并茂，在文字上力求深入浅出、通俗易懂，是初、中级从业人员颇为实用的专业工具书，同时也是普罗大众一试身手的指导读本。

肉的N种烹 食法 内容简介 吃东西并非吃得多就代表对美食有认识，这只能说是“老饕”。吃得精细，囊括平、贵，吃出滋味，养生适口，是笔者一向主张的美食精神。改革开放前，物资匮乏，说不上有什么美食。那时美味...

最适合都市上班族的主食烹饪宝典，花最少的时间，用最常见的食材、最简单的步骤做出有菜有饭又有营养的一餐，从此跟千篇一律又不健康的外卖说再见。 新浪百万级美食博主，“下厨房”超人气厨友...

品种齐全：《巧厨娘：妙手烘焙》分为5个篇章，依次是烘焙知识、饼干篇、蛋糕篇、面包篇和酥挞篇，介绍了120余款美味西点的制作，每款西点都色香味俱全、精致美观，让您爱不释手。 直观明了...