梅酒香螺嘬嘬菜 内容简介 本书是知名美食作家谈正衡的经典著作，一篇篇夹带着食材香味的美文，飘出舌尖下的江南味道，无论是食府还是家厨，无论是梅酒还是香螺，麻、辣、鲜、香、甜、糯、嫩、酥，你能想象到的口感...

这是一本为吃货准备的随身宝典。 爱吃不如会吃，会吃不如懂吃，真正的吃货不必猎奇，是要懂得家常中的真味。这本书讲的就是如何做一个真正“讲究”的吃货—— ★本书为著名美食家崔岱远继《京...

人间烟火 内容简介 鄂菜精华，中华名吃，各地美食。 舌尖上的诗意之旅。 人间烟火 目录 一、舌尖乡愁 满怀激情的战斗早餐 泡泡青 红薯藤子 三鲜与春卷 正在消失的古楼世俗美食 三角馍馍和杂碎汤 腊日灌...

饮食，是极为平常，又是极为重要的事。它是人类生存和改造身体素质的首要物质基础，也是社会发展的前提。饮食文化，是人类不断开拓食源和制造食品的各生产领域和从饮食实践中展开的各种社会生活...